B31 BIRRA ARTIGIANALE

È l'artigianale voluta e concepita come una vera e propria birra di mondo, con un anima multicolor.

#HELLES
Dedicata completamente alla semplicità, la nostra Helles è delicata e leggera.
Conferma al palato il piacere di gradire una birra fresca, profumi e sapori esclusivamente di malto. Al naso risulta equilibrata tra una leggera percezione di caramello data dal malto e il profumo erbaceo dei nobili luppoli tedeschi.
La schiuma è sottile e persistente.

Abbinamenti:
Per i suoi profumi e sapori è ideale per happy hours con piatti sapidi, taglieri di salumi, formaggi freschi, filati e spalmabili.

#BLANCHE
Chiara per antonomasia; eterea, leggera ed erbacea.
La B31 Blanche possiede profumi di agrumi che le consentono di essere gradevole al palato dove rimangono intatti i sapori di coriandolo e bergamotto.

Abbinamenti:
Per i suoi profumi e sapori si accompagna con antipasti da banco, piatti a base di pesce e crostacei.

#ROSSA
Ambrata intensa, La B31Rossa affascina con i suoi profumi di frutti esotici, tra cui spicca la banana e sapori di malto tostato che permangono decisi al palato.

Abbinamenti:
Per i suoi profumi e sapori si abbina perfettamente con carni rosse e sughi rossi, formaggi stagionati, pesce azzurro.

#IPA
Come da tradizione, quando le birre si trasportavano dall’Inghilterra verso l’India, la nostra ricetta Ipa è molto luppolata.
La B31 Ipa possiede un color oro pieno, con delicati riflessi ramati grazie all’utilizzo di luppoli d’aroma di provenienza americana. Possiede profumi floreali, tra cui emerge il pino e sapori amarognoli.

Abbinamenti:
Per i suoi profumi e sapori è ideale con primi piatti strutturati, fritture e piatti da forno