SNACK DA VIAGGIO
06/08/2020
Queste Fave fritte sono l'ideale per un aperitivo veloce ed economico. Avete presente le fave bianche? Quelle con le quali facciamo la purea di fave? In puglia, soprattutto nella zona del salento, sono uno snack delizioso e ricercato soprattutto dai turisti.
Le fave, che solitamente sono protagoniste di minestre, creme, zuppe o insalate, possono prestarsi anche a diventare uno stuzzichino sfizioso da servire per un aperitivo tra amici. Semplici da realizzare, le fave, una volta fritte vanno semplicemente spolverate con un pizzico di sale o di peperoncino, per chi ama gli snack piccanti. Tale preparazione si realizza con le fave secche anche se nulla vieta di utilizzare quelle fresche.
Le fave, che solitamente sono protagoniste di minestre, creme, zuppe o insalate, possono prestarsi anche a diventare uno stuzzichino sfizioso da servire per un aperitivo tra amici. Semplici da realizzare, le fave, una volta fritte vanno semplicemente spolverate con un pizzico di sale o di peperoncino, per chi ama gli snack piccanti. Tale preparazione si realizza con le fave secche anche se nulla vieta di utilizzare quelle fresche.
