LeOrecchiettesono un tipo dipasta fatta in casa a base di semola rimacinata di grano duro,acqua e sale,tipico della Pugliaa forma di piccoleorecchie, da cui deriva appunto il nome. La ricetta ...
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L’aperitivoè ormai diventato in tutta Italia una vera e propriaistituzione gastronomica. Complice il fatto che i tempi ristretti non consentono pasti regolari a tavola come una volta, ...
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Un'idea originale per un pranzo o una cena all'insegna della semplicità e dellacreatività: ipanini gourmet. Accoglie diverse farciture, una più golosa dell'altra, ...
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DEGUSTAZIONE BIRRA ARTIGIANALE CON IL BIRRIFICIO B31 DI GRAVINA IN PUGLIA
Venerdì 7 agosto 2020 dalle ore 18:00 fino a mezzanotte. BIRRA DA PASTO Questo è il concept del progetto B31 Concepita come una vera e propria birra da pasto. B31 È ...
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Alte o basse, condite in superficie o ripiene golose, dalle forme classiche o arrotolate: sono le focacce pugliesi. La focaccia barese veniva preparata per sfruttare il calore iniziale del forno, ...
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Percaciocavallo podolicos'intende quella particolare varietà di caciocavalloprodotta esclusivamente con il lattedelle vacche Podoliche,alla maniera tradizionale e solo in certi periodi ...
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BIOLOGICO – OLIO BABY Fruttato Medio. L’olio extravergine di oliva e l’alimento più simile al latte materno. Ha una composizione simile in acidi essenziali e la stessa ...
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L’etimologia della parola tartufo sembra derivi dal latinoterrae tufer, escrescenza della terra dovetufersarebbe usato al posto dituber, ed è comunque certo che la sua antichissima ...
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La loro croccantezza è dovuta all’essiccazione del peperone dalla polpa sottilissima e dalla leggera frittura, l’escursione termica determina la loro croccantezza. Rappresentano un ...
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QuesteFave frittesono l'idealeperunaperitivo veloce ed economico.Avete presente le fave bianche? Quelle con le quali facciamo la purea di fave? In puglia, soprattutto nella zona del salento, sono ...
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Fave e cicoriaè una pietanza semplice e genuina, un piatto della tradizione contadina pugliese realizzato con due ingredienti principali: fave secche decorticate e cicorie selvatiche, erbette ...
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I taralli sono dei prodotti tipici pugliesi perfetti da assaporare per un buon aperitivo. I taralli sonoun prodotto agroalimentare davvero gustosoe rappresentano senz’altro la tradizione ...
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QUALI SONO I BENEFICI DEL MIELE? Tutti noi conosciamo e apprezziamo il miele come prodotto dausare al posto dello zuccheroper dolcificare cibi e bevande. Ognuno di noi, almeno una volta nella ...
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